豊中市服部本町に「どんぶりtoカフェのお店 あさだ家」が2024年2月14日にオープンしました！阪急宝塚線「服部天神」駅から約400メートルの場所で、道路を挟んで向かい側には「住吉神社」や「居酒屋いさり火」があります。こちらのお店は江坂にある「DONBURI ASADA」の系列店になります。店内は明るく開放的な空間で、ナチュラルな木目調の内装が温かみを感じさせます。カウンター席が6席、テーブル席が20席あり、通路も広めに設けられているため、車椅子やベビーカーでも気軽に入店することができます。お店のオーナーである浅田さんに、人気のメニューについてお話を伺いました。「特に人気のあるメニューは、牛骨ベースのソースをかけて食べるローストビーフ丼です。見た目はボリュームがありますが、女性の方でも軽やかに召し上がっていただけます。」とお答えいただきました。

写真提供※あさだ屋

「どんぶりtoカフェのお店 あさだ家」のどんぶりの命ともいえるお米は、老舗の「八代目儀兵衛」が厳選した高級米を使用しています。このお米がふっくらと粒が立つように繊細に温度調整をして最高の食感になるように炊き上げられています。また、どんぶりソースも、それぞれにこだわっていて、すべて違うテイストでオーナー自身が一から手作りされています。「DONBURI ASADA」の創業から8年をかけ、お肉の料理法によってピッタリマッチしたソースに仕上がっているとのことです。また、メインのお肉は、30年に渡って焼肉店に携わってきた浅田さんならではの目利きで、自信を持って素材を仕入れているそうです。

写真提供※あさだ屋 3種のどんぶり食べくらべSET

ランチタイムが終わる15時から、ディナータイムが始まる18時までは、カフェタイムとなります。店内にはフリーWi-Fiがあり、各テーブルにはUSB・コンセントが完備されているため、モバイルを使用する際に充電の心配はありません。浅田さんは、「近くに学校もあるので、学生さんがカフェタイムにスイーツを楽しみながら勉強されたり、動画を見て過ごされる方もいらっしゃいます。カフェタイムではリラックスして、自分時間をゆったりと過ごしていただけたら嬉しいです。」とおっしゃっていました。お家で楽しみたい方はテイクアウトもありますよ～！気軽にお肉が食べたい気分の時には、様々なお肉料理のどんぶりが楽しめる「どんぶりtoカフェのお店 あさだ家」に足を運んでみませんか？

「どんぶりtoカフェのお店 あさだ家」はこちら↓

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