【豊中市】嬉しいお知らせです。エトレ豊中4階に飲食店がグランドオープンします。4月1日にオープンするのは煮干しラーメンのお店です。

阪急宝塚線「豊中」駅に連絡通路で繋がっている商業ビルのエトレ豊中4階に、ラーメン店「風光る」さんが2025年3月1日に、プレオープンしています。グランドオープンは2025年4月1日(火)です。

「風光る」さんのラーメンは、伊吹いりこで出汁をとった煮干しラーメンです。伊吹いりこは、瀬戸内海の豊かな漁場で育った小魚を使用しています。「風光る」という店名は、煮干しのとれる時期の春を表す気象用語から、取ったとのこと。

「風光る」さんで提供されるラーメンは、「伊吹いりこそば」「背脂煮干しの中華そば」「煮干しまぜそば」の3種類です。ご飯ものも3種類のチャーシュー丼があります。

客席はカウンター席が11席です。カウンターの下には、荷物を引っ掛けるフックがありました。

注文は発券機で行います。麺の種類は、数種類から選ぶことができます。麺は京都の棣鄂さんで、注文されているとのこと。

伊吹いりこそばです。煮干しの香りが店内に漂っていました。後味もさっぱりしていて、食べやすいラーメンでした。エトレ豊中に新しく飲食店がオープン!嬉しいですね♪

取材協力ありがとうございます。

「風光る」はこちら↓