【豊中市】保存料不使用で安心！服部のケーキ屋「Uma Uma Cafe」は隠れ家カフェとしても魅力的です。

​阪急宝塚線服部天神駅から西へ徒歩5分、服部阪急商店街にあるパティスリー「Uma Uma Cafe」は、カフェスペースが併設された落ち着きのあるケーキ屋さんです。

木目調の温かみのある外観が目印です。

店内には白を基調とした静かなカフェスペースがあり、日常の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごすことができます。

保存料を使わず無添加の食材を使用しているので、小さなお子様でも安心して食べられます。

ショーケースにはケーキが並び、手前には焼き菓子が陳列されています。

この日は、豊中産の大実レモンを使ったムースケーキや、伊丹産のサツマイモ「シルクスイート」を使ったムースケーキなどが用意されていました。

旬の果物や地域の素材を大切にしていて、その時々でメニューが変わるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。

焼き菓子の種類も豊富で、サイズ感はちょっとしたおやつにピッタリです。数種類を組み合わせてギフトとしても喜ばれるラインナップです。

今回はカフェスペースで「伊丹産シルクスイートムース」のケーキと、カフェオレをいただきました。

シルクスイートムースは、サツマイモの優しい甘さを感じるケーキです。

ケーキの断面を見ると、上部の細い形のクリームは煮た芋で作られていて、真ん中に蒸し芋を挟み、底には焼き芋にして作ったムースが重ねられています。

調理工程が異なる芋を組み合わせることで、一つのケーキの中で多様な芋の味わいと食感を楽しむことができます。

一緒に注文したカフェオレは、本格的なフレンチプレス式で提供されます。自分でカップに注ぐスタイルで、たっぷり2〜3杯分の量が入っているため、ケーキとともにゆっくりと味わえるのが嬉しいポイントです。他にもコーヒー、紅茶などがあります。

​お土産に選んだ「宮古島産アーサー(あおさ)雪塩のクッキー」はお店の人気No.1で、あおさの豊かな香りと雪塩の絶妙なアクセントが癖になる一品です。

大人から子どもまで幅広い世代に好まれる味わいで、手土産としても重宝しそうです。

​お店の方によると、昨年11月でオープン10周年を迎えられたそう。長年地域に愛されているケーキ屋さんです。

お好みのケーキを自宅へ持ち帰るのもよし、店内の静かな空間でカフェタイムをゆっくり楽しむのもよし。四季を感じられる様々なケーキを味わってみてはいかがでしょうか。

取材のご協力、誠にありがとうございました！